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商品詳細

純米自然酒 蛍舞 1800ml


神泉 純米酒
化粧箱なし

2018年8月詰

減農薬、減化学肥料で、小松の山間部でのみ収穫される蛍米を原料に仕込みました。
大変飲みやすく、すっきりした味わいで、どんなお料理にも良く合います。

麹米:コシヒカリ蛍米68% 掛米:コシヒカリ蛍米68%

店主より
問屋さんの、展示会ブースで、飲んで、納得して、取り扱い決定しました。

「地元のお米を使って…」と言う、いわゆる地産池消といわれるものですが、私にとって、「地産池消」だからこの酒を扱うのではなく、あくまで、酒の中身を見ての取り扱いです。
山間部でとれた、契約栽培のこしひかりで作られたこのお酒、飲んでビックリしました。すっきりとやさしい味わいで、こしひかりでもこんなにおいしくお酒ができるのにびっくりでした。
コシヒカリだ〜って感じがするほのかに甘い感じですが、ほのかな甘さであり、さらっとしています。

ちなみに、この コシヒカリは 蛍舞(ほたるまい)と言う名前のこしひかりです。酒造好適米の五百万石よりも、お米の価格が高いそうです。 

商品名 純米自然酒 蛍舞 1800ml
販売価格 2,808円
税別価格 2,600円
メーカー 合資会社 東栄松商店
送料区分 送料別
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