菊姫 大吟醸天狗舞 山廃仕込純米酒シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤 750ml CHEVALIER DU LEVANT ROUGE金色のしずくプロだし西海水産 丸干しいか 
菊姫 天狗舞 手取川 石川の有名銘柄3銘柄の蔵元さんは
近所ですから当店にお任せ下さい  

当店では、未成年の健全な発育を願い、【20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。】


商品検索
キーワード
価格範囲
円〜
商品カテゴリ
会員専用ページ
メールアドレス
パスワード

お米 > 新潟こしひかり > 新潟こしひかり10kg(平成30年度産)
商品詳細

新潟こしひかり10kg(平成30年度産)


2018年9月末入荷しました
 
今までのお米に満足できなかった方、
私の父が作るお米をお試し下さい。

2018年秋から、
従来品種こしひかりは生産終了となります。
種もみの入手が困難になったのが、主な理由です。

これまで、お買い上げいただいたお客さん、すいません。
父も高齢です。種もみから一から作るのは手間もかかりこれまで大変だったみたいです。

こしひかりBLですが、食べてみて判断していただけると幸いです。
 

生産者の紹介

新潟県 長岡市 中条新田
「小林 敏満」さん(写真左です)

写真右は店主(旧姓 小林健一)
生産者は私の父です。


優しい顔していますが、父は自分に厳しく、私に対してはとても厳しかったです。

 60歳で定年退職し、父は生まれ育った土地に戻り、農業を始めました。
 60歳から農業を本格的に始めたわけですから、この道40年とかそんな肩書きはありません。
 しかし父は大学の先生や地元の方からの意見を取り入れ、とても満足の行く仕上がりの米を作ってくれます。

このような大きさの田んぼで契約栽培しています。

大きさは
「100メートル×100mメートル」ほど

大切な事
当店で販売するお米は、この田んぼ一枚でとれたもの100%で構成されており、異なる田んぼの米が混ざっていません。ですので、粒や味わいは圧倒的に揃っています。



遠赤外線乾燥機使用 

全ての農家さんが持っている機械ではありません。
父は借金して、設備投資しています。

自然乾燥に近い仕上がりで、おいしさアップに関係しています。



ライスグレーダー 1.90ml の大粒米です。 

 ライスグレーダー 1.90ml についてですが、
お米の「粒の大きさ」、「粒の揃い」に影響します。1.9mmのフルイでお米を選別しています。
一般的には1.8mmや1.85mmでお米を選別する事が多く、1.9mmで選別する事により、粒は大きくなるメリットがありますが、出荷できるお米の量は1.85mmより少なくなります。

つまり、大粒で粒が揃っていると言いたいわけです。
くずみたいな米は混ざっていません。炊けば分ります。


こんな感じです。


農薬について
無農薬ではありませんが、5割減々栽培を行っています
(ヘリコプターによる農薬の空中散布1回のみです。)

肥料について
有機配合肥料を使用しています。
 通常の肥料の2倍の価格するそうです。


5割減々栽培
有機肥料使用
新米100%
大粒
遠赤外線乾燥
単一田の米

 これだけの要素を含み、なおかつ低価格を実現しました。


これまでのお客様が教えてくれます。
お客さんA
『今まで、近所の米屋さんの一番高いお米、10kg6000円の米を食べていたけど、それよりおいしい』

他にも複数のお客様から、同じく6000円相当の味だと、言われます。

無理矢理声を集める事はしていませんので、多くはないですが、
当店「お客さまの声コーナー」を見ていただくと分ります。
キーワード「米」でページを検索してください。「ctrl+F」で検索

うちの米は甘いですよ〜


10kg6000円相当のお米が何故、
この価格で売れるのでしょうか?

理由
@ 生産者は私の実の父親ですので、農協へ出荷する価格とほぼ同等の価格で仕入れています。中間マージンはありません。

A 米は玄米で常温保管しています。
一年間売る事を考えていなく、梅雨ごろまでの販売ですので、低温倉庫は使っていません。倉庫代金がかからない分だけ、安く売る事ができます。

 一般に、お米の代金には、冷蔵庫代、保管費用が上乗せされます。
 当店は、冷蔵庫ではなく、常温で梅雨までの期間を限定して、保存しています。梅雨を過ぎるとお米の味が劣化し始めます。昔は、そうでした、お米は玄米のまま常温で保存していました。

B サイトは自作、ショッピングモールに出店しません。
サイト作成をプロに頼んできれいにしてもらうのではなく、自作なんです。ショッピングモールになんか属しません。
そういった、経費を、米代金にくわえることなく、とことん真面目な価格で販売しています。

C 酒屋の利益率で 米を売っています。
酒屋さんの利益率は20%あれば良いのです。
米の専門店さんの利益率は知りませんが、私は酒屋ですから、この価格で構わないのです。


2011年、色彩選別機を導入しました。


当店のお米は一回きりの農薬散布ですので、お米に黒いお米がほんのわずか混ざります。
1000粒中3〜4粒くらいです。

2011年までは、店主が手作業で時には徹夜をして、お米を選別していましたが、
おかげさまで、販売数量は順調に増え、機械の力なくして、
選別作業は不可能になりました。
この色彩選別機はとっても高価なものでしたが、数年先を見越して設備投資しました。





農薬の使用を抑え、お米を作っていますから、
虫も食べるほどのおいしいお米の証拠でもあります。

この着色米は色彩選別機で取り除いて発送します。

商品名 新潟こしひかり10kg(平成30年度産)
販売価格 4,320円
税別価格 4,000円
メーカー 新潟県長岡市中条新田小林敏満
送料区分 送料別
在庫数

数量:

営業時間について
お支払い方法について

●ご注文は24時間承っております。

●日曜日は、メールの返信と商品の発送をお休みさせていただきます。

●電話対応時間 : 平日 8:00〜20:00
※実店舗ピーク時間(12〜13時、18〜19時)は十分な応対ができず、折り返し電話する場合があります。

●実店舗営業日・営業時間 7:45〜19:45 日曜日は定休日となります。
 

 

●お支払い方法は下記からお選び頂けます



●代金引換手数料=300円
10800円以上のお買上で代引手数料無料

●初回のご注文のみ、「代金引換」か「先払い」か「カード決済」ですが、2回目以降は後払い可能です。

運送会社について
返品について

●ヤマト運輸 か 佐川急便にて発送
ほとんどヤマト運輸です。

●クール便の場合はヤマト運輸にて発送

●宅配業者は指定することが可能です。
”ご注文情報入力ページ”下部、”通信欄”にて、希望の宅配業者をご指定ください。

●運送会社 発送時間
 ヤマト運輸(14時発送)
 佐川急便(16時発送)
発送の1時間前くらいまでのご注文で当日発送しています。(混雑状況により100%ではありません)

 

●不良品・お届け品違い
現品を着払いでお送りください。 ご返品後、良品・注文品と交換もしくはご希望により代金を返還させて頂きます。 但し、無開封に限らせて頂きます。 またお客さまのご都合による返品は承っておりません。

●【返品送料】
お届けした商品間違い、不良品、商品配送中における破損等の場合は当社が負担いたします。

●【返品期限】
納品日より10日
 

連絡先
プライバシーの保護について

ご注文 TEL(FAX) : 076-277-8288
ご注文の仕方が分からない時、疑問点、お酒に関してのお問い合わせなどございましたら、気軽にどうぞご連絡下さい!!
FAXでもご注文OK! >>詳しくはコチラ
E-MAIL : info@saka-gura.com
有限会社 酒の宮崎 〒924-0053 石川県白山市水澄町437-6
ネット担当:宮崎健一

 

【酒蔵どっと混む/(有)酒の宮崎では、 お客さまの大切な情報を外部に提供することは一切致しません。
安心して当店をご利用下さい。