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当店では、未成年の健全な発育を願い、【20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。】 |
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おかげさまで、毎日注文が来るようになりました。 ２０１８年 ２月２２日 大阪府 H様 ２０１４年 ２月１８日 大阪府 T 様 ２０１４年 ２月１５日 東京都 T 様 ２０１２年 ７月２４日 神奈川県 M 様 ２０１２年 ５月１日 東京都 K 様 ２０１２年４月２６日 神奈川県 M 様 2012年2月8日 大阪府 H 様 2011年12月7日 大阪府 N様 2011年12月5日 大阪府 T様 2011年 11月10日 栃木県 N様
2011年11月3日 神奈川県Kさま 2011年 6月29日 神奈川県 Tさま 2011年 3月24日 大阪府 Nさま
2011年 2月16日 福岡県 Mさま 2011年 ２月１０日 神奈川県 Kさま 2011年 1月15日 三重県 Nさま 2010年 12月18日 東京都 Yさま 福梅の注文も受けてくださって感謝いたします。
今年は帰省しないので、ふるさとの味を東京で食べることができてとても幸せです。 本当にありがとうございました。
途中経過のメール連絡も、この迅速な配達も、「顧客満足度 満点」です。 早速味見して、「うま＾＾」。 送料がかからないように注文すればよかったと、ちょっと後悔してます。
2010年 10月20日 埼玉県 Sさま 2010年 10月8日 宮城県 Sさま 2010年 9月14日 長野県 Hさま 2010年 8月19日 岐阜県 Hさま 2010年 8月9日 福岡県 Tさま 2010年 6月21日 愛知県 Mさま 2010年 6月19日 滋賀県 Kさま 昨日「干しほたるいか」と「 丸干いか」 をお願いいたしました、
2010年 6月3日 兵庫県 Mさま 2010年 5月27日 福岡県 Mさま
2010年 4月6日 兵庫県 Yさま 2010年 3月30日 神奈川県 Tさま 2010年3月26日 千葉県 Ｓさま やはり酒は生き物ですね。今年の味というのもまた面白いものです。
2010年3月17日 神奈川県 Tさま 本日、商品到着しました。 箱を開けてホクホクしています。私の好きなものばかり。 本当にありがとうございました。種類があるうちに大量に買い置きしたいところですが 狭い家にそれも出来ませんからせっせと頂くことにします。 感謝です !! また次回よろしくお願いします。 （注）店主「こわれせんべいをお買上くださったお客さまの感想です。」 2010年3月17日 東京都Nさま 日本酒プロデューサーの宮崎さんの更なる活躍に期待します。 このＨＰを見るのが楽しみです。 2010年2月21日 兵庫県Sさま 先回送っていただいた，酒粕，宗玄20kgもやっと冷凍庫(1３～４ｋｇ），冷蔵庫（２～３ｋｇ） に分けて保存しました。後の数キロは，体の中に納めました。 (最初,20kgの酒粕を見たときは，一瞬どうしようかと思いました。） 多分，今年の秋が終わり，寒くなる頃までは，もつのではと思っています。 先に送っていただいた，加賀ノ月も少し残しているので，交互に味を楽しんでいます。 宗玄は，開封時，少し感想気味で，物足りない味でしたが，密封容器にいれ，冷蔵庫に入れておくと アルコールが出てきて，大変,芳醇な味がし，今では大変おいしくいただいています。 もちろん，家内，娘も大好物となっています。ありがとうございました。 2010年2月19日 愛媛県 Sさま 正直、驚きました。「御所泉原酒」すごいです。 倍の価格でも納得できるお酒です。 宮崎さんも扱われている「京屋酒造」の6,7年前の「甕雫」を、ロックでいただいたときと同じ旨味を感じました。 我が家ではおそるべし「御所泉」です。 他人には知られたくないお酒ですね。 まつやとり野菜みそも、肉や野菜の味がひきたてられて、とても美味しいです。我が家では味醂と砂糖を加えて、少し甘口にしていただきました。 さすが金沢ですね。 御醤油も心していただきます。ありがとうございました。 2010年2月19日 宮城県Sさま ミニミニかんすけ、早速試してみました。 ・・・まあるい口あたり・・・になるのですね。 これ、本当に買ってよかったです。 日本酒はもとより、 ミネラルウオーターを入れてみたりして あれこれ入れて楽しんでます。 もちろん、 すぐに温まるのも便利ですが、 注ぎ口が鋭角で、液ダレしないのもとてもイイです。 それに、 宮崎さんのところで良心的価格で購入できましたし、 華美ではないけどシンプルで機能的で、 大満足の逸品。 ずっと大事に使っていきますね。。。 ありがとうございました。 あ！一緒に頼みました白菊、旨みたっぷり美味です。 2010年2月16日 富山県Kさま 今日の午後、丁寧に梱包されて、注文の品が届きました。 とても珍しい○○も入っていました。 どうもありがとうございました。 酒かすは、甘酒にしたり、料理やケーキに使おうと思います。 これから楽しみです。 注文してから、丁寧で、すばやい対応でした。 よいお店に出会えてよかったです。 ありがとうございました。 2010年2月15日 福岡県Tさま 前回の感想です。 天狗舞の吟醸中取無濾過生原酒を冷やで。 一口目はとても淡く、最初は物足りなさを感じたのですが、常温に近づくにつれ旨みが増し、肴無しで飲み続けられる酒でした。「女性に支持されそう」と頭に浮かびましたが、そういう酒は男性も好きです。 宗玄の純酔無垢も冷やで。私にとっては少し贅沢な家飲み用の酒という位置づけ。 肴はカニミソや塩辛が好きなのですが、今回は一緒に購入した干しほたるいか。これが旨すぎで、少しずつのつもりが、スナック菓子の如く、口に運ぶ手が止まらなくなっ てしまいました。 2010年2月10日 埼玉県Sさま 2010年1月27日 宮城県Sさま 先日は、早速に丁寧な梱包で届けてくださりありがとうございました。 ちびりちびり試しながら楽しんでおります。 カップ酒大慶、おいしかったです！ 常温で、ちょっぴりホロ苦のサイダーのような口当たり？（←うまく表現できないですが・・・）あっという間に飲み干してしまいました♪ 2010年1月22日 東京都 Tさま 白菊純米石川門のにごり酒、よかったです。 1週間前に飲んだ本醸造のにごりと比べるとその違いがわかります。 本醸造のにごりももちろんおいしいのですが、 飲み比べると、こちらにはアルコールぽさを感じ取ることができます。 純米の石川門はそれがありません。 まだ、残っているのでしょうか。 2009年12月31日 愛知県 Kさま 大晦日の今日、白菊にごりをあけてみました。 見事大爆発でした。結構慎重に開けたつもりなのに、だめでした。 １合は散ったと思います。大掃除したてだったのに、というのは後の祭りで。 爆発のインパクトで味わうのも忘れるぐらいです。 おいしいお酒ですね、このにごり。 お酒が飲めない人でも、あの炭酸と甘い口当たりで、気がつくとかなりの量を飲んでしまいますね。 香り・味・サプライズと、まさに年末年始向きのお酒です。 どぶろくです。 楽しめました。 2009年12月31日 東京都 Oさま 白菊にごり酒１．８Ｌ、到着早々賞味しました。 私もカミサンも気に入りました。売り込み通りの美味さです。 貴殿のブログを拝見しますと、その時現在１．８Ｌが１６本ある由ですが、まだ残っていますか？もし残っていたら一本 キープをお願いしたいのですが。 それから新潟こしひかり（白米）、これも早速頂きました。 いやー本当に美味しいです、粘りがすごくて。そのままでも、酢飯にしても最高でした。所謂、美味いと言われる寿司屋のシャリにも遜色なく、むしろこの方が美味しいくらいです。 玄米での美味しさとはまた違った味わいです。正月にはこれで五目寿司を作り、来客に食して貰う予定です。 取り急ぎ、賞味しての感想と、白菊にごり酒のお問い合わせ一件です。 あと二日で新年、寅年の経済は荒れ模様という予想が多いですがどうなりますやら。おいしいお酒とお米を頂けるだけでも幸せです。 今年は色々とお世話になりました。来年もよろしくお願い致します。好いお年をお迎え下さい。 2009年12月31日 神奈川県Yさま おみそすごくおいしかったです。毎日鍋にみそ漬けにと楽しませてもらっています。 そしてなんといってもおいしさにびっくりしたのは新潟県産こしひかりです。 お米が立っていました。白くつやつやした炊き立てご飯は最高でした。 お○○までつけていただいて本当にありがとうございました。 2009年12月28日 茨城県 Iさま とり野菜はそのネーミングから？？？の商品ですが、食べればその旨さ（簡単さ ）はコストパフォーマンスも含めて、かなり上位にランクインするのは間違いな いと感じます。御社との取引も直感で大丈夫と思い注文しました。価格的にも金 沢のスーパーと比較して遜色はありません（10年前の比較なので、記憶は曖昧で すがかなり安いのは間違いないです） 金沢は思い出の地ですが、御社の益々の繁栄をお祈りします。 2009年12月29日 愛媛県 Sさま 御所泉あらばしり早速美味しくいただいております。 しっかりとした風味と味わいのあとのすっきりとした後口・・・。 とても このお値段では味わえないおいしさだと思います。 愛媛の北条にも似たものがありますが、それよりもずっと美味しいです。 またサービスしていただいた○○○、心していただきます。 2009年12月25日 和歌山県Iさま 2009年12月4日 神奈川県 Yさま 「菊姫・菊」、２回目の発注です。大変気に入っています。 ワインやビール、焼酎の陰に隠れている日本酒ですが、 友人が来たときには、軽く冷やした「菊姫・菊」をドイツやフランスの白ワインの後に飲んでもらいます。 ワイン通の友人達も、異口同音に 「旨い！」 と云ってくれます。 「菊姫・菊」は 軽すぎず、重すぎず、程良いバランスで、 世界に誇れる日本酒の銘作のひとつだと思います。 2009年11月29日 福岡県 Tさま 宗玄、届きました。 はじめてのネットショッピング（実際には注文ボタンを押し忘れたようですが）で、通販も少し抵抗があったのですが、訳あって宮崎さんの話は信頼できる筋か ら聞いていましたので、安心して注文できました。 何を注文しようか悩んだのですが、まずは宗玄の「純酔無垢」と「玉箒」。 さっそく「純酔無垢」を開けました。これ、石川県内でも取り扱っている店少ないんですよね。以前飲んだときは、最初「？」と思うくらい主張が無く、しばら くして温度が上昇すると「旨っ！」と感動した酒（本当、ラベルに書いてあるとおり！）でしたが、今日飲んだものは最初から米の旨みが感じられました。 「玉箒」は同じラベルの醸造酒。これも、一度だけ香○坊の某デパートで見たことがある珍しい酒。開けるのが楽しみです。 今回、注文時にいくつかミスしましたが、丁寧に対応していただき、ありがとうございました。次回もお願いいたします～ 2009年11月27日 兵庫県 Hさま 予定通り，酒粕 5ｋｇ届きました。 早速，焼いて，おいしく食べました。夜は甘酒にします。 家内も大変好物です。 (私は，酒飲みですので普段は生でちぎって食べています。） 今までは，スーパーの300ｇ入りの酒粕でしたから 思い切って，遠慮なく食べられます。 酒粕は冷凍保存します。 甘酒も賞味しました。家内は，「酔った」といっています。 私の甘酒のおいしい飲み方： 甘酒に砂糖又は蜂蜜(色が悪くなりますが） お好みで「しょうが」 そこへ，どんな安物でもよいから日本酒を入れます。 安物の日本酒が，私にとっては極上のお酒となります。 2009.11.23 宮城県 Sさま 迅速な手配とても感謝しております。 前回注文した加賀純米を飲む機会がなく最近飲んでみたところ値段の割りに非常においしくて世間の評判を確認したくて検索したところ そちらのwebがひっかかったのが再購入のきっかけです。 ただ加賀純米だけでは注文をとまどっていて最終的な結論はブログの「なまこ」です。 「なまこ」食べたかったこともありますが地元の値段で購入できるのもとてもうれしいです。 （こちらではその価格でなまこを見たことがありません。食べてみないと最終評価はわかりませんが） やはり日本酒だけよりも石川ならではの食材もあると購入しやすいです。 参考までに以前購入した「燗をつけるもの（ミニミニかんすけ）」は今のところあまり良さを見出せてません。 ちょっと面倒くさいのと酒が悪いのか私の舌がわるいのか、あまり電子レンジとの変化がわかりませんでした。 （後日追加）なまこもおいしく頂けました。 2009.11.22 新潟県 Iさま 2009.11.19 北海道 Tさま 商品が届き、早速甘酒にして頂きました。美味しかったです。 新酒粕が１２月に出回るまでの繋ぎで、探していましたところ、貴店のHPにたどりつきました。 粕の色も味も想像以上で、大満足です。 保存状態が良いので、ジューシーな酒の香りが充分残っていて、これ新酒粕ですって言われても、そうかと思えるほどですね。 取り急ぎ、到着のご報告とお礼まで。 2009.11.18 神奈川県 Uさま 炊き立てがおいしいのは当たり前ですが、冷や飯になっても おいしいです。いろいろな米が配合されている心配がないので コシヒカリ純粋の風味が感じられて好感が持てます。 発送は即日発送してもらえるので非常に満足しています。 次回も注文したいと思います。 2009.11.16 山梨県 Ｈさま 「加賀路の鬼ころし」 口当たりが良くてすいすいイケてしまいます。 ガツンと腰のあるような感じではなく、すっきりした味わいで ついついたくさん飲んでしまいます。 安酒（失礼！）にありがちな悪酔いもないですね、晩酌にうってつけです。 それにしてもこの値段はのん兵衛には奇跡。 2009.11.6 愛知県 Kさま 当たり外れががるのかもしれませんが、これははずれだと思います。というのも、お酒の味はそんなに悪いとは 思わないのですが、なにか薬くさいようなにおいがしました。紙パック臭とでもいうのでしょうか。 冷や、かんとも試しましたが、同様でした。というわけで、こちらは料理酒になってもらうことになりました。 たまたまうちにあった「金色のしずく」と飲み比べてみましたが、違いは歴然でした。 さすが大手蔵という感じで無難です。 １０００円以下のお酒で、このようなことがあっても、全然気になりません。まずは試してみたいという気持ちが満足させ られましたから。 宮崎さんのところで取り扱われている紙パック酒で一番は、銀盤だと思います。これをミニミニかんすけで飲むと、パック酒とは思えません。 （店主より）飲まれたお酒の名前はあえて伏せております。 2009.8.23 千葉県 Sさま 秋の風が心地よい季節になりましたね。 富山のひやおろしセットを飲みました。１０本とも美味しく頂きました。 特に気に入ったのは有磯曙です。上品な香りと旨みで参りました。 黒部峡と風の盆もお米の豊かな香りがあり、スッキリとした飲み口で好きです。 私には吉乃友は良い酒と思いつつ、酸味が強く感じてしまいました。 やはり酸味の強いタイプが苦手なのだと再認識しました。でも良い酒ですね。 全体的に満足しました。 そして、やはり初桜は旨いですね！この味はやっぱり好きだなぁー。 2009.6.10 兵庫県Mさま 【中間報告】 お酒は嗜好品ですので、個々人の好みで「うまい」とか「うまくない」とかの殆どの部分が 決まってしまうのであろうと考えられることと、また小生は全国各地のお酒を網羅して飲んでいるほどの通でもない との前提での、小生の独断と偏見に満ちたこれまでの感想は以下の通りです。 小生の基本のお酒は「天狗舞 山廃仕込み純米酒」です。これはもうだいぶ前から飲んでおり、 本当に大好きなお酒です。口に少量を含み鼻に息を通しそのふくよかな香りも楽しみつつ その複雑で豊かな味を楽しみ咽に通す。至福のひと時を感じます。 それと比べながらいろいろと飲んでいるわけですが、はっきりいって送って頂いた物は全て美味しいです。 もちろん夫々のお酒の特色があるわけですが、それが夫々に良い特色を持っていて甲乙つけがたいです。 とにかくどれもこれもうまい。幸せです。 ただみんなうまい中でも、「天狗舞吟醸中取無濾過生原酒」は別格のものを感じます。 こんな美味しいお酒を讃える語彙も表現力も小生に無いのがとても残念でなりません。 本当に何と表現したらいいのか・・・。口に含んだ時に何というかお酒の厚みというか立体感というかを感じ 他のお酒とは別の次元のうまさを感じます。とにかく最高！ 実はこの「天狗舞 吟醸中取無濾過生原酒」に関する感想はあまり他人には伝えたくないのです。友達でも。 だって、本数限定ですからね。人に教えたらあっと言う間に売り切れの危険性がありますから。 2009.5.22と 5.23 神奈川県 Oさま 昨日届きました。 御所泉と谷泉をいただきました。立山は今日飲んでみようと思います。 感想ですが、御所泉おっしゃるとおり香りが良くおいしかったです。あの値段で…と びっくりです！ 純米好きですが、醸造アルコールとか全然気になりませんでした。 ●●（注）は期待していたほどではなかったです。器を鼻に近づけると良い香りがするのですが、口に含むと香りが感じられませんでした。菊姫や白藤の方が私は断然好みです。夫は御所泉よりこちらの方が好みだと言っていました。でも、宮崎さんのところで買ったお酒は封を開けてしばらく置くとすごくおいしくなっていた!?! なんてことがありますので、またしばらくしてから飲んでみようと思います。 こんばんは。 立山今日飲んでみました。おいしかったです！！ 香りもこくもきれもそろっていて今回頼んだ３つのうちでは夫も私もこれが一番気に入りました。 もう売り切れてしまっているようですね。 立山は富山ではどこででもよく見かけるメーカーですが、こんなのもあるんだとびっくりでした。 （注）店主の判断で伏字としました。 2009.4.6と2009.2月頃 長野県Iさま 関白大吟醸しぼりたて飲みましたよ。 面白いお酒ですね。 イチゴ大福を食べているような感覚でした。 香りの中にイチゴがあり味に酸味は無いけど、大福の皮の部分を食べているような丸さと味がありました。たぶんフレッシュさがいい味を出していて飽きにくくさせているんだとと思います。（そのフレッシュさがイチゴなのかなぁ？←ちょっと強引過ぎ） 以前、蔵人盗み酒を飲んだときには、なんとなく途中でダレちゃって飲む気がおきなかったんですけど、今回はなんか気楽に飲めます。何が違うんですかねぇ？ しぼりたてじゃないから？時間が経つと味が丸くなって特長が見えにくくなるから？とかいろいろ考えながら飲んでます。 輪島物語は友達から燗して飲んでくれといわれたので、ちょっと面白うそうに なっていそうなお酒なのかなぁと思いつつ飲んでみます。 ============================================================== さっそくですが、天平のにごり酒の感想です。香りに熟したメロン、バナナのような香りがあって、 甘さの余韻は長く続きます。少し温度が高い所為か？（常温）。 でも、しばらくたつとキレが出てきて甘さが口に残らなくなる。 口に含んでいると生クリームのような味と口当たりというかシルキーさがでてくるような気がします。 これで本醸造というのは驚きです。空けようとして蓋を触ったら栓が取れました。 移動しているときに取れなくて良かったなぁと思っています。 あと、酒粕おいしいですね。宗玄の方が好みでした。 ほかのお酒はまた日を改めて飲もうかと思ってます。 2009.4.4 千葉県Sさま 先日、送って頂いた日本酒を楽しんで飲んでいます。 天平にごりは飲みやすかったです。味わいでは個人的には初桜が好みですが。 初桜にごりのコクと爽快感と比べてしまうのが辛いところです。 御所泉吟醸は冷やして飲みました。 宮崎さんの言う通り、吟醸香は無いもののスッキリと旨い吟醸酒です。 谷泉純米は「おっ、これはファンが居るのが分かる！」です。 癖の無い優秀な味でした。 大江山しぼりたては、私には甘過ぎて舌に甘味が残ってしまいました。 初桜中取、これは初桜の中でも甘い酒です・・・・・が。 このコクと旨みはやはり好きです。 甘い酒は苦手なのですが、これは飲めるのが不思議ですね。 宮崎さんのお父さんの造ったコシヒカリは最高ですね。 このお米があれば簡単な料理と付け合せで大満足です。 食べるたびに「何て旨いお米なんだろう！」と幸せな気持ちになります。 宮崎さんのお父さんへ。「今後もお元気で美味しいお米を造って下さいね！」 2009.3.28 神奈川県Oさま こんばんは。今回のお酒もおいしかったです！ 感想です。よろしかったら客の声に使ってください。（もちろん使わなくてもいいです） 成政純米しぼりたて 、おいしかったです( ´∀｀)♪ 微炭酸がぴりぴりっときて爽やかでした(´з｀) あのお値段でこれはホントお買い得ですね !! 一升がもうほとんど空です…。あっという間です。 HPでお薦めのお酒はだいたいハズレがないですね！ またいいのがあったら教えてください。 2009.3.21愛知県Kさま 天平にごり酒しか飲んでませんが、感想を。 甘口なのにべったりしていない、というHPどおりの味ですね。 いわゆるどぶろく感覚の口当たり、微炭酸が高アルコールを感じさせず、 口当たり良くスイスイ飲めてしまう、恐いお酒です。ただ、一升瓶で 注文したので一気に飲み切れず、別容器に移し替えて冷蔵庫保管をする ことになりましたが、一升くらい飲みたくなるお酒でした。 七尾の酒蔵で、こんな美味しい酒を造っているとは知りませんでした。 勉強です。今度は古酒に挑戦したいですね。 2009.3.21岡山県Sさま お世話になります。Sです。 本題の前にまず白菊純米にごりと天平にごりの感想を。 白菊にごりは、お猪口に口をつける手前で「あ、このお酒はおいしい」と確信しました。 ふんわりといい香りで、飲んでみてもやはり期待を裏切りませんでした。 やさしくて、でもしっかりしている、そんな感じに思いました。 天平にごりは、まさしく「メロン果汁100％」と言うにふさわしい、リキュールだと言われても 納得してしまうような濃厚で衝撃的なお酒でした。 これで2000円は本当にいいんでしょうか・・・おいし過ぎますね。 これが先日味わった古酒へと変わっていくのかと思うと感慨もひとしおでした。 両方とも素晴らしいお酒でした。ありがとうございました。 2009.3.10東京都 Tさま 注文させていただきましたお酒は、先週ですべて飲み終わりました。 日本酒仲間の友人と2人で、2本ずつ飲み比べながら、3日間でやっつけてしまいました。 宮崎様のお勧めですので、どれも満足のいく味でした。 お酒1つ1つに、コメントはしません。 きっと、そのおいしさは飲んでみればわかります。 そして、何より優れているのはコストパフォーマンスです。 今、日本酒を一生懸命作られている方が多いためか、おいしいと思える日本酒は、巷に数多くあり、比較的手に入りやすくなっています。 しかし、それらは当然それなりの価格であることも確かです。 でも、宮崎様が勧めるもののコストパフォーマンスは、郡を抜いています。 ただ、低価格なものだけを集めて勧めているのではなく、 1、おいしいのに、低価格 2、低価格で、おいしい と、同じ、おいしい、低価格のキーワードでありながら、2つのタイプを扱っているように感じます。 ほんとうにすばらしいことだと思います。 ”初桜にごり”は、素晴らしいです。 他の方も絶賛されていましたが、来年は必ずや一升瓶で複数本注文します。 dancyuなどのマスコミに取り上げられないことを祈るばかりです。 ”白菊本醸造おり酒”、そして”白菊純米吟醸”は、「”白菊”おそるべし」という感想です。 フルラインナップ揃えたくなる気持ちがわかります。 とりあえず、感想をまとめさせていただきました。 近々、第2弾の注文をお願いしますので、 次のお勧めをご紹介ください 2009.03.06 東京都Yさま 美味しいものを沢山、有難うございました！Yです。 どれもこれも本当に美味しかったです！太ってしまいそうです！（笑 特筆すべきはやはり、「初桜にごり酒」 瓶を開けて味見した初日は、発泡するピリピリ感に、「不思議な味」という印象。 しかし二日目から、なんともいえない柔らかなコクが出てきて、目を閉じてウットリ。 お酒の好きな相方は、毎日味を増すお酒の虜になり、昨日は晩酌にコップ半分頂いた後、 我慢出来ずに深夜にコッソリと冷蔵庫を開けて、口にしてしまったそうです（笑 大事に大事に飲んでいますが、もう瓶の残りは僅か。 来年は1800mlをお願い！とリクエストされてしまいました。 けれどたった数日で完売、この人気では、来年は買えないかも・・・・と弱気な私。 それから、貴重なお米を有難うございました！ 甘くて、瑞々しくて、滋味があって！ 最近、健康の為にローフードを始めたので、今後、 加熱した食品はできる限り控えめにしておこうと、その最後の晩餐のつもりで 購入したお米だったのですが、美味しすぎて、もう、箸がすすんで、すすんで（笑 届けられました夜は、おかずも何もなしに、お米だけでパクパク、もぐもぐ、うーん甘い、と悶えていました。 私も相方も縁戚が農家な為、 こんな美味しいお米、実際に苦労し汗水流した農家の方しか食べられないようなお米、よく分けて下さったと思います。 こちらも一息には食べられなくて、二人で一合ずつを炊いては、大切に味わって食べています。 そして、お勧めを選んで下さって有難うございます、酒粕はもう、なんとお礼を言っていいのやら！ 新鮮な●●まで附けてくださいまして、本当にこんなに頂いてよいのかしら、と。本当に有難うございます。 手取川の大吟醸の酒粕は、ふっくらとして優しく、包み込まれるような味わいでした。 品評会用の酒粕は、蜂蜜を加えて甘酒にするとひなあられをような香りで、お菓子のようでした。 奥能登の白菊は、キリリとした男前の酒粕で、こちらはグッと力強く、寒い日にはこの酒粕で行こうと思います。 どの酒粕も市販のものとは全く別物の、色白く、粒が残っていて、甘酒にすると、ポタージュのように仕上がります。 家に帰れば美味しいものが待っていると考えると、一日中幸せな気持ちになり、ここ一週間、毎日がハッピーです。 今回は、本当に素敵な品々を、そして発送も迅速に、送ってくださって有難う御座います！ これからもブログやHPを閲覧させて頂きますので、情報をお知らせ下さい！ （HPのリニューアルも期待大！です！） それから、酒粕はシーズンが終わらないうちにもう一度注文させて頂きたいので、「そろそろシーズンも終わりかな・・・」という時は、ブログなどで発信して下さりますと、喜びます 。 長々と失礼しました、これからもお元気でお幸せに！ 2009.3.4 千葉県Yさま 宮崎さま 初桜はとてもおいしかったです！ たまに飲むなら、このお酒ならチビチビいけるだろう・・・と思っていたのですが、 「ヤバイね、ヤバイね」「もう一杯いいかな？」を繰り返し、ダンナと二人で思ったより飲んでしまい、お酒が好きだけど弱いダンナは本当に久しぶりに潰れました。 苦しみながら「だっておいしいんだもーん・・・」と言ってました。 私はお酒は控えなければいけない病気持ちですが、来年は一升瓶で頼もうか、今から本気で悩んでます。。。 もうあと少ししか残ってないんです！ もう1本は爆発しないように開封して、来週実家で飲みます。早く飲ませてあげたいです。 待ちに待った酒粕もありがとうございます。 それで作った粕漬けは、見た目がデパ地下の売り物みたいです！見た目から普通と違う・・・ いただいた酒粕を焼いて酒のつまみにするつもりが、飲むのに夢中になってしまいまだ試してません！ 酒粕も1年分買ったつもりが、なんだか早く無くなってしまいそうです。 またお願いしますので、よろしくお願いします！ ありがとうございました。 2009.3.4 埼玉県Nさま 「初桜にごり」ーーー!! ホント、コレにはびっくり◎ こーーんなお酒があったのですねっ。 ワイングラスで乾杯したのですが、日本酒とは思えない雰囲気。 まるで、トロピカルドリンク「チチ」のよう！ フレッシュでフルーティーでコクがあって。 ホイホイ＆グイグイと呑み過ぎました^_^; 夫がワインに移ったため、これ幸いと一人で三合以上^_^;^_^; 度数が結構あったためでしょうか。。。 風邪気味とも重なり翌日以降禁酒中ですが、 速攻完売納得・旬の美味を堪能でき!(^^)! 賞味期限が長ければ、友人(特に酒粕仲間)に１本ずつおすそ分けし～ 感動を分かち合いたいと思いました◎ 宮崎さんのＨＰの酒粕は、 状態を超リアルに撮っておられて画期的ですね。 反響も大きいのではないでしょうか。 前年の≪搾りが弱くかなり柔らかで新鮮な吟醸粕≫に感激し、 次のシーズンも即購入したら。。。 思いのほかシッカリ搾られパサパサ(-_-)ってコトもありましたので。 酒粕を天然酵母にした手作りパンも流行っていますし、 そういった需要も増えそうですね♪ 長文、お邪魔いたしました。 これからもＨＰチェックを楽しみにしております(*^_^*) 2009.3.02 岡山県Sさま お世話になります。Sです。 初桜にごり、さっそく家族みんなでいただきました。一口飲んで、みんながうなりました。思わずうなってしまうおいしさです。 私個人の感想ですが、「しっかりとした味わい深いにごり」という印象でした。適度な甘み、苦味、フレッシュな香り、微発泡の口当たりのよさ。言葉に表すのが苦手ですので、単刀直入に言うと、純粋においしかったです。感動です。 ただひとつ難点があるとすれば、その口当たりの良さゆえに飲みすぎてしまうことです。 家族があれほど酔っぱらった姿、そう見れるものではありません・・。（笑） 機会がありましたら、杜氏の方にぜひお礼申しあげたいです。また宮崎さんをはじめ、携わられた方々に深くお礼申し上げます。 話変わって、先日私の両親が金沢にバス旅行に行き、そのおみやげに780ml6000円ほどの純米大吟醸を買って帰ってきました。しかし詳しく話を聞くと、どうやらその大吟醸、暖かい店舗内に普通に並べられていたということ。 私の感覚からすると、繊細な吟醸酒をそのように扱うのはあまりに無思慮ではないかと思うのですが・・。 その点宮崎さんの店舗では（店舗案内を拝見したところ）きめ細かい管理がなされているようですので、安心して買い物をすることができます。信用できるところから買いたい、これが消費者心理の一つでしょうから。 ミニミニかんすけ、とてもいいですね。 電子レンジで燗をつけるとすぐに冷めてしまうのが不満だったのですが、 ミニミニかんすけは全然冷めませんね。 おそるべき魔法瓶構造。よく考えられています。 お湯を入れるだけで楽ですし、熱伝導もいいのですぐあつ燗になりますし、 購入して大正解でした。ありがとうございます。 すると燗上がりするお酒を紹介していただきたくもなるのですが、 まだ手つかずの1800mlのにごり酒が5本も残っていますので、 少し消化してからまたお願いすることにいたします。 2009.2.27 埼玉県 Nさま ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ 酒粕の検索で貴店とご縁ができて以来、 ＨＰチェックが日課になっているかも～、です♪ ここ数年、滋賀・静岡などの吟醸酒粕をお取り寄せしていますが、500グラム袋のお品は初めて。 お手間かかると存じますが、おすそ分けにも最適で「加賀ノ月純米大吟醸酒粕」10袋は大活躍でした。 さきほど「白菊純米吟醸酒粕」と「加賀ノ月品評会出品用酒粕」で、利き甘酒(?!)をば。 粕と水、砂糖を計量、同じ条件で～。砂糖を加える前とその後で、また風味が変化するのも面白いですね。 我が家ではラップで小分け冷凍(10キロ備蓄中^_^;)し、長い期間楽しんでいます。 夏の≪冷やし甘酒≫も最高ですし♪ 本日到着の「初桜にごり酒720ml」、わぉッ!!っていう感じです。今夜早速に(^_^)v 同梱の「手取川吟白寿1800m」は、2/19に送っていただいたばかりですが^_^; 開栓後、ワインのテイスティンググラスを３個並べ上澄み＆軽く濁らせた部分＆濁り・・・と、 別々の香りや味わいを満喫しました◎そしてその後はあっという間にーー!! 速攻リピートと相成った次第です。 ふんわり優しく味わい深い「新潟米」、そして「丸干しいか」などの食品もとても魅力的で、、、 こちらもリピート確実です。 １か月半程のあいだに３回。。。いつもこまごまとした注文で恐縮ですのに、 お心配り満載(^^)な対応と迅速な発送に大感謝です♪梱包の技にも唸ってしまいます～。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします!! ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ 2009.2.10 岡山県 Sさま 先日、菊姫のにごり酒を送っていただいたSです。 その節は大変お世話になりました。 早速、晩酌で一升瓶を空けてしまいました。口当たりがよく飲みやすいので いくらでも飲めてしまいます。おそろしいお酒です。家族にも大好評でした。 6本はさすがに難しいかなと思っていましたが、迅速に、そして丁寧に対応して いただき、さらには●●まで同封していただき・・・宮崎様と巡り合えた幸せに 今宵は乾杯させていただきます。 宮崎様のホームページは本当に面白いですね。他のサイトではうたい文句ばかりが 先行していてお酒のイメージが全然伝わってこないのですが、こちらのサイトでは 率直な感想を聞くことができ、嬉しく思います。近所の酒屋さんに遊びに来ている心境です。 我が家のペースですと菊姫も長くはもちそうにないので（笑）、「別のお酒を紹介してくれ」 などまたお願いすると思いますが、今後ともよろしくお願いします。 乱文ご容赦ください。少しでもお力になれればと思いますので、「お客様の声」に ご使用いただいても結構です。 2009.2.10 神奈川県 Oさま 「菊姫 山廃純米無濾過生原酒」濃くておいしかったです～(´▽｀) 香りも芳醇で味も複雑な（日本酒に含まれる天然アミノ酸なのかな？）ガツンとくる 味でとても好みでした。日本酒好きにはたまらないお酒だと思います。 家にいながら石川の美酒が味わえるなんて幸せです゜.+:。（´∀｀）゜.+:。 2009.2.2 静岡県 Sさま 白菊 純米酒 酒粕 食べてみました。 粕汁にして２度食べました。癖になってしまって、たて続けに食べました・・・ あと、焼いてオレンジマーマレードと食べてみました。これも美味！チョコレー トも少しかけてもいいかも・・・酒かすがふわふわになっておいしかったです。 このふわふわ感がくせになりそうです。 2009.2.1 京都府 Oさま 宮崎さんはとても素晴らしい。 2009.1.26 福島県 Ｓさま 今回初めて購入させて頂きました。 カップ酒の豊富さも驚きましたが、私が一番驚いたのは「宮崎酒販さんの親切さ」です。 当初ネットに記載されていた酒粕を注文しようとした所、「宮崎酒販」さんから”今年の酒粕本命は「白菊 純米酒」”と熱い？！お勧め頂き急遽変更し、他のお勧めのお酒、カップ酒を注文させて頂きました。 そして、価格が中途半端だった為に、ちょっと図々しいかなぁと思いながらも「美味しいお酒をお任せで」とお願いした所「一番嬉しい、注文は、「おまかせしますから、おいしいお酒を」と言うものですね。」と俄然やる気のメールを頂き、快諾して頂きました。 その上届いた荷物の中には●●●●まで入れて頂きました。親切は嬉しいのですが、「利益はあるのかなぁ」と本気で心配してしまいました。東北の為、石川のお酒は初めてで何も分からなかったのですが、とても親切な酒販さんに出会えて、石川も石川のお酒も好きになりそうです。 2009.1.26 大阪府 Ｍさま 先日、奥能登の白菊 純米酒粕を送っていただきましたＭです。 2009.1.25 長野県 Ｈさま お世話になります。長野県のＨです。 2009.1.6 関東地方 Fさま まず、炊き上がったお米を見て、一目で違いがわかりました。 お米の粒の大きさが全然違います。 ふっくらとしていて、非常においしそうです。 そして、一口食べた瞬間、思わず 「なんだ、コレ！」 と叫んでいました（本当に叫んでました。誇張ではなく） 食べて噛んだ瞬間、今まで味わったことのない甘みと旨みが 口の中に広がります。 またお米の粒も大きめなので、お米を食べているという実感が すごく感じられます。 いつもは私はご飯は半合しか食べませんが、気がついたら あっという間に一合がなくなっていました。 お米でここまで感動したのは正直初めてです。 本当にご馳走様でした。 私は医者からお酒は止められているため、 そちらのほうでの助力はできませんが、 これからも友人とともにお米や梅入り黒べっ甲飴（これも大好物です） を買わせていただきます。 昨今非常に厳しい情勢ですが、お店の繁盛を祈念しております。 それでは。 ☆番外編 この方は当店のお客様を通し、当店のお米を買ってくださいました。そしてこのお客様が友人宛てに書いたメールはコチラです。 宮崎さんのお米、ヤバイっす。やばすぎっす。 2008.12.23 東京都 Tさま その節は大変お世話様でございました。 お米、とても美味しかったです！報告が遅れ大変失礼しました。 まだ、在庫はございますか？ 話した友人も非常に興味があるようで 紹介させていただきたいと思っております 2008.12.20 岐阜県 roseさま 届きましたぁ。 「まつや とり野菜みそ」 半年ほど前に「金沢」に遊びに行ったときに出会った商品。 取り寄せれないか探したところ「酒の宮崎さん」が見つかりました。 御値段もほかよりも断然！！お得でした。 早速お願いのファックスをすると即、返事のお電話を頂き、商品を送っていただけました。 到着の晩、早速頂きました。 美味しいぃぃーー また よろしくお願い致します。 プレゼントも有難うございましたぁあ。 2008.12.16 茨城県 Iさま 石川と言えば天狗舞…だけじゃない！ということを感じさせてくれるのがこのお店で 2008/12.15 埼玉県 Tさま お世話になります、Tです客の声としてご活用ください。 今、弁慶を飲んでますとてもうまいです、ピュアで本当に雑味のない味わいで口当た り良くどんな料理にも合います。この値段でこのうまさは有り得ないのではお勧めで す！１年生杜氏さん頑張ってください。石川の酒最高です。ではまたメールします。 2008/11.23 千葉県 Sさま 2008/11.21 神奈川県 Sさま 「無名のお酒も是非飲んでいただきたい。」という店長さんの強い思いから、 2008/11.14 神奈川県 Mさま 北陸３県のお酒が「格安」の送料で入手できます。 2008/11/12 設置しました。 当店でこれまで御買上げくださった、皆様、どうか当店に力をお貸し下さい。 コメントは、お一人さま何回でもOKです。 メールやFAXにてお知らせ下さい。 いわれの無い誹謗中傷は採用いたしませんが、多少のマイナス意見もおおぴらに公表いたします。 お客様の名前はイニシャル、都道府県表示にて公開したいと思います。 皆様の声が、更なる当店の発展につながり、それが常連のみなさまにも還元できると事と思います。 |