当店では、未成年の健全な発育を願い、【20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。】
蔵元コメント全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
新鮮な白身魚とともに
2014年にスペインで開催された世界最高峰の食の学会「マドリッドフュージョン」にて、日本から選ばれた4蔵の1つに選出された際、学会内の日本酒セミナーでエルブジのトップソムリエから【お米の豊かな味わい】を高く評価され、会場でふるまわれたお酒。「IWC2014 銀賞受賞」
原料米：能登山田錦アルコール度：15〜16度精米歩合 ５５％
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