アスティ近くのサン・マルツァーノ・オリヴェートにワイナリーを構えるフランコ・モンド。 標高の高いエリアに13haの畑を所有し、主にコルテーゼ、ファヴァリータ、シャルドネなどの品種を栽培しています。 農業のエキスパートとしてブドウを知り尽くして造ったワインは、個性と美を兼ね備えた仕上がりになっています。 ミネラル感とアロマに満ち溢れ、酸がしっかりしている印象です。 商品名(英) Monferrato DOC Bianco DI.VINO 2019 / Franco Mondo JANコード 8031706010088 原産国名 イタリア 地方 ピエモンテ 収穫エリア モンフェラート 格付 DOP 色・種類 白 タイプ ミディアム 品種 コルテーゼ(1/3)、ファヴォリータ(1/3)、シャルドネ(1/3) 内容量 レギュラー(750ml) キャップ仕様 コルク アルコール度数 14% 気候 地中海性気候 所有面積 1ha 収穫量 2250 l /ha キュヴェ年間生産本数 3000本 収穫方法 手摘み 土壌 石灰質土壌 樹齢 30年 酵母 培養酵母 発酵法 温度管理を行いながら発酵 熟成法 シュール・リー製法で10ヶ月(ステンレスタンク) 瓶熟5-6ヶ月 フィルタリング/コラージュ マイクロフィルタリング SO2(醸造時) 35 mg/l SO2(瓶詰時) 57 mg/l 適温 12-14°C 飲み頃 5〜6年 合う 料理生魚、甲殻類、チキン、子牛肉
商品名 |
2019 モンフェラート DOC ビアンコ ディ ヴィーノ 750ml |
税込価格 |
2,475円 |
生産地 |
イタリア |
送料区分 |
送料別 |
在庫数 |
|
|