2023年2月25日入荷(54)
毎年飲んでいる方多数。
「これはすごくおいしい」って味ではないんですが、でも何だか毎年飲まないと気がすまない味なんです。
誰も味わったことのない味です。
とろとろで、ピッチピチな感じで、開封後、日々お酒の味は変わります。
甘いような、辛いような、フルーティーなような、お米の香りがするような、不思議な味になりました。
取り扱いが難しいので、
開封に自身のない方は７２０ｍｌを購入されるか？当店にて発送前の開封サービスします。
当店オリジナル
店主が個人的に、気に入っている蔵元さん、奥能登の珠洲市、石川県の最北端に位置する、櫻田酒造さんに、お願いし、実現した商品です。
「全（ぜん）にごり」は店主の造語です。
数年前、蔵元さんで、おしゃべりをしていたときに、普通のにごり酒ではなく、何か面白いにごり酒はないか？と話をし、その一年後に実現した商品。
2007年から毎年2月か３月に一度だけ入荷します。
このお酒、全てにごり成分です。
３〜４日すると、にごり成分が沈殿してきて、それでも半分くらいは沈殿物です。
２０２２年商品スペック（予定）
原料米：石川産
石川門
精米歩合：６５％
原材料：米、米こうじ、醸造アルコール
アルコール度数：１８度
今年から、７２０ｍｌ、１．８Ｌともに、穴あきキャップです。
しかしながら活性清酒ですから開封にはご注意下さい。
吹き出ると思って、覚悟して開けて下さい。
なにしろ、全にごり ですから。
数本仕込むお酒の中から、最もにごり酒に適したものを詰めていただきます。
ありそうでなかった、お酒であり、酒蔵に勤めても飲めないくらいの珍しさの酒
もちろん、面白さで、確かに売っていますが、そのなんともいえない、日本酒離れした味わいを是非飲んでいただきたいのです。
1.8Lはこちらのページです。
１．８Lは時間がたつと開封できないくらい活性する場合がありますが、
７２０ｍｌは開封自体が簡単なので、多めに仕入れています。
過去の入荷
2020年2月18日（24)
2019年2月18日（１８）
2018年2月16日 １．８L２４本 ７２０ｍｌ ３６本
2016年2月21日 １．８L１８本 ７２０ｍｌ ３６本
かつて販売した際に自然に湧き上がったお客さまの声を掲載させていただきます。
2009.3.4 埼玉県Nさま
「初桜にごり」ーーー!! ホント、コレにはびっくり◎ こーーんなお酒があったのですねっ。 ワイングラスで乾杯したのですが、日本酒とは思えない雰囲気。 まるで、トロピカルドリンク「チチ」のよう！ フレッシュでフルーティーでコクがあって。 ホイホイ＆グイグイと呑み過ぎました^_^; 夫がワインに移ったため、これ幸いと一人で三合以上^_^;^_^; 度数が結構あったためでしょうか。。。 風邪気味とも重なり翌日以降禁酒中ですが、 速攻完売納得・旬の美味を堪能でき!(^^)! 賞味期限が長ければ、友人(特に酒粕仲間)に１本ずつおすそ分けし〜 感動を分かち合いたいと思いました◎
2009.3.4 千葉県Yさま
宮崎さま
初桜はとてもおいしかったです！
たまに飲むなら、このお酒ならチビチビいけるだろう・・・と思っていたのですが、
「ヤバイね、ヤバイね」「もう一杯いいかな？」を繰り返し、ダンナと二人で思ったより飲んでしまい、お酒が好きだけど弱いダンナは本当に久しぶりに潰れました。
苦しみながら「だっておいしいんだもーん・・・」と言ってました。
私はお酒は控えなければいけない病気持ちですが、来年は一升瓶で頼もうか、今から本気で悩んでます。。。
もうあと少ししか残ってないんです！
もう1本は爆発しないように開封して、来週実家で飲みます。早く飲ませてあげたいです。
2009.03.06 東京都Yさま
美味しいものを沢山、有難うございました！Yです。
どれもこれも本当に美味しかったです！太ってしまいそうです！（笑
特筆すべきはやはり、「初桜にごり酒」
瓶を開けて味見した初日は、発泡するピリピリ感に、「不思議な味」という印象。
しかし二日目から、なんともいえない柔らかなコクが出てきて、目を閉じてウットリ。
お酒の好きな相方は、毎日味を増すお酒の虜になり、昨日は晩酌にコップ半分頂いた後、
我慢出来ずに深夜にコッソリと冷蔵庫を開けて、口にしてしまったそうです（笑
大事に大事に飲んでいますが、もう瓶の残りは僅か。
来年は1800mlをお願い！とリクエストされてしまいました。
けれどたった数日で完売、この人気では、来年は買えないかも・・・・と弱気な私。
… … …などなど、当店、「お客さまの声ページ」下のほうの2009年3月〜４月くらいに、他にも感想があります。
甘く辛く、ピリっとした、珍味です。
７２０ｍｌでも１．８Lでもお好きな方を飲んでいただければ幸いですが、１．８Lくらいすぐに飲んでしまう酒ですし、７２０ｍｌでは足りないのでは？と勝手に思います。
| 商品名 |
初桜 全にごり 720ml (2023.2) |
| 販売価格 |
1,320円 |
| メーカー |
櫻田酒造店 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 在庫数 |
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