2022年も、2021年に引き続き、生産ナシです（コロナで杜氏さん東京から帰郷できなかったため、生産ナシです。)
2020年2月1日発売
2/1(6) 2/3(6) 2/12(6) 2/17(6)
2020年のにごり酒の店主のコメント
かなり活性しています。コップに入れた瞬間、泡立っています。
一口目、パイナップルのようなうっすら桃のような感じですが、後味はいちごのようです。
今年は後味が特に良いと思います。
今年は甘口です。いろんな果実の味がするんです。 当店と蔵元でしか買えない、お酒です。
七尾市の布施酒造店さんでは、毎年タンク１本のみお酒を仕込みます。１．８L瓶換算およそ３０００本のみです。
このタンク１本のお酒の中から、一部を新酒として販売します。
一年目で全て売るのではなく、３年、５年、１０年とお酒を原酒のまま熟成させ、熟成年数に応じた価格となります。
さて、長期熟成を前提とした、力強い酒質で造られたお酒の、「一年生」がこのお酒です。
一般のお酒にはない、強力な味わいがこのお酒にあります。
その年度により、お酒の出来栄えは違いまして、時にはメロン味、時にはバナナ味、時にはグレープフルーツ味と年度により異なります。
普通の日本酒は、「果実の香り」と言う例えで例えられるのですが、このお酒は、いずれの年度も、果実の味 と例えたくなるほどしっかり果実の味をしたのが特徴です。
にごり酒 と あらばしり は 同じタンクのお酒で、一緒ですが、
にごり成分があるほうが「ピリっ」としていますし、辛く感じます。
原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール：16.5度
天平寺
純米吟醸 にごり酒 720ml
天平寺
純米吟醸 にごり酒 1800ml
天平
純米吟醸 あらばしり 720ml
天平
純米吟醸 あらばしり 1800ml
過去の入荷
2018年
1/29（１２） 2/9（１３） 3/11（４）
2017年
1/27（６）1/31（１８） 2/8（１２） 2/10（６）
2016年
2/1（１８） 2/3(18) 3/10(6)
アルコール：18度
| 商品名 |
天平寺 純米吟醸 にごり酒 1800ml (2020.2) |
| 販売価格 |
2,600円 |
| メーカー |
布施酒造店 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 在庫数 |
 |
|
